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May 17th
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La mozzarella di bufala Made in Sicily PDF Stampa E-mail
Scritto da francesca   
I buongustai di mozzarella di bufala possono stare tranquilli. Oltre a quella campana, c anche quella made in Sicily.
Fatta col latte di capi allevati nei prati dellIsola dove non c diossina o altre sostanze dannose. Lo confermano i produttori locali siciliani. Anche se pochi e di piccole dimensioni, esistono infatti anche in Sicilia i primi allevamenti di bufali da cui si produce la gustosa pasta filante che finisce nei supermercati e nelle pizzerie. Come fare per riconoscerla? Naturalmente guardando bene letichetta. Tra i pi grossi caseifici nel ragusano c lazienda agricola Magazz dei fratelli Di Natale e nellennese lazienda Albereto di Nicosia. Naturalmente ci sono anche pi piccoli produttori di mozzarella di bufala genuina, come il caseificio Giambrone a Cammarata.
Forse grazie anche alla crisi della mozzarella di bufala campana, le richieste della bufala siciliana sono esplose negli ultimi giorni.

30 / 03 / 2008
Chiara Ferra
Ultimo aggiornamento ( marted 15 aprile 2008 )
 
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Bando per la concessione di contributi per la realizzazione del Programma Solare Termico

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3) D.D.G. n.815 del 23/0572007, in corso di  registrazione presso la Ragioneria Centrale dell'Assessorato Industria, di correzione dell'art.1 del Bando

4) Specifica Tecnica         

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7) Modello 3 - Dichiarazione inizio lavori    

8) Modello 4 - Dichiarazione fine lavori   

9) Modello 5 - Dichiarazione conformit

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luned 24 marzo 2008, dalle 10 alle 18 

Anche questanno le propriet del FAI Fondo per lAmbiente Italiano saranno aperte per tutto il ponte pasquale. Per chi resta in citt e ha voglia di una gita fuori porta, la visita ai beni del FAI pu rappresentare uninteressante e piacevole opportunit di trascorrere questi giorni di festa in modo diverso dal solito, allinsegna della spensieratezza, della cultura e dellarte. 

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